Marinuoti aštuonkojai
Turkiški pyragaičiai – „baklava“
- 4 vnt. pailgų sumuštinių bandelių
- 8 riekelės rūkyto kumpio
- 2 pomidorai
- 150 g. mocarelos sūrio
- Šaukštelis Margarino
- Kumpio riekeles, jeigu reikia, suspaustas po dvi, uždėkite ant apatinių bandelių pusių. Jeigu norite, po kumpiu galite užtepti truputį margarino.
- Ant kumpio uždėkite pomidoro griežinėlius (juos galite susmulkinti, kad paviršius būtų padengtas kuo vientisiau).
- Mocarelą perpjaukite pirma į keturias dalis, tada kiekvieną porciją susmulkinkite taip, kad sūris gerai apdengtų kumpį.
- Išorinę bandelių ar pyrago pusę aptepkite trupučiu margarino.
- Sudėkite suvožtinius ant iš anksto pakaitintos keptuvės taip, kad sūris liktų viršuje.
- Suvožtinius apvožkite folija dengta lygaus dugno plačia keptuve, ant jos dar uždėkite porą kilogramų sveriančius stiklainius su vandeniu.
- Kaitinkite ant silpnos ugnies 3 minutes arba kol apatinis šonas gražiai parus.
- Apverskite panini, vėl uždėkite stiklainius ir kaitinkite dar 3 minutes arba kol išsilydęs sūris ims sunktis tarp sluoksnių. Patiekite tuojau pat, bandeles perpjaukite į dvi ar tris dalis.
Komentarų nėra