Sveikesnės bulvytės fri
Pyragas nutellos snaigė
- 1 kilogramas ungurio,
- 4 juodieji pipirai,
- 2 lauro lapeliai,
- 2 svogūnai,
- 1 salieras,
- 1 morka,
- Druskos truputį,
- Petražolių truputį,
- Truputį citrinos griežinėlių
- Jauni unguriai kepami nelupti (oda gerai nuvaloma ir įtrinama druska).
- Nuluptas ungurys supjaustomas, pasūdomas, apibarstomas maltais prieskoniais, dedamas į keptuvą su prieskoninėmis daržovėmis ir kepamas orkaitėje apie 30 min (palaistomas atsiradusiu skysčiu).
- Tiekiamas ungurys pusdubenyje, papuoštas citrinos griežinėliais, petražolių lapeliais.
- Keptą ungurį, užpiltą marinatu ar pomidorų padažu, galima tiekti kaip šaltą užkandį.
Komentarų nėra