Kanelbullar bandelės

• 75 g sviesto arba margarino
• 700 ml. Kvietinių miltų
• 50 ml. Cukraus
• 1 arb. Šaukštelis druskos
• 25 g. Mielių
• 250 ml pieno

Įdarui:

• Apie 50 ml. sviesto
• 2 valg. Šaukštai cukraus
• 1 valgomasis šaukštas cinamono

1. Sviestą susmulkinti nedideliais gabalėliais ir sudėti į didelį dubenį. Taip pat sudėti miltus, cukrų, druską ir susmulkintas mieles.
2. Pieną pašildyti iki ~37 laipsnių Celsijaus ir supilti į dubenį su miltais ir viskuo kitu. Maišyti kol taps vientisa masė. Palikti tešlą šiltai 30 min.
3. Pasibarsčius ant stalo 50 g. miltų iškočioti iš tešlos 20×25 cm stačiakampį kuo lygesniais kraštais. Stačiakampį ištepti išlydytu sviestu, pabarstyti cukrumi ir cinamonu.
4. Tešlą suvynioti nespaudžiant ir gautą ritinį supjaustyti 2 cm storumo griežinėliais.
5. Griežinėlius sudėti į popierines formeles arba ant sviestinio popieriaus. Taip sudėtas bandeles uždengti rankšluostėliu ir dar palaikyti apie 20 min.
6. Aptepti bandeles kiaušinio plakiniu ir apibarstyti cukraus dribsniais.
7. Galiausiai sudėti bandeles į iki 225-250 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepti 6-8 minutes. Labai greitai iškepa ir paruduoja.